Powrót do poprzedniej strony

Strona startowa

 

 
 
 
 
Powiadom znajomego

 
 
 
 
24 marca 2014: Staże hotelarsko-gastronomiczne w Niemczech
 
Zespół Szkół Zawodowych im. Stanisława Konarskiego realizował program staży zawodowych w Monachium, w ramach projektu "Staże i praktyki zagraniczne dla osób kształcących się i szkolących zawodowo". Do udziału w stażach wybrane zostałyśmy w wyniku rekrutacji i wzięłyśmy udział w intensywnym przygotowaniu językowym, kulturowym oraz psychologiczno-pedagogicznym. Realizowałyśmy zaplanowany specjalnie dla nas program staży zgodnie ze specyfiką zawodów, w których się kształcimy, takich jak: technik hotelarstwa oraz technik organizacji usług gastronomicznych.
 
W ramach projektu zapewnione miałyśmy zakwaterowanie, wyżywienie, przelot samolotem w obie strony, ubezpieczenie, a także kieszonkowe.
 
Miejscem odbywania staży był Stern Hotel Soller. Hotel znajduje się w stolicy Bawarii Monachium. Położony jest w cichej i spokojnej peryferyjnej willowej dzielnicy miasta. Dodatkowym atutem hotelu jest bliskość stadionu Arena należącego do klubu FC Bayern Muenchen. Niedaleko znajdują się obiekty Targów Międzynarodowych, co gwarantuje hotelowi dobre obłożenie obiektu. Hotel funkcjonuje od 1980 roku. Dysponuje sześćdziesięcioma pokojami. Do dyspozycji gości jest 118 łóżek. Pokoje oferują nowoczesne i komfortowe wyposażenie, wszystkie posiadają pełny węzeł sanitarny wraz z dodatkowym wyposażeniem: telefon, radio, mini barek, sejf, dostęp do Internetu.
 
Staże zawodowe pierwszej grupy 18 lipca – 30 sierpnia
Uczestniczkami staży były:
Ewelina Gortych
Dorota Klucznik
Justyna Piłat
Agnieszka Zielińska
 
Staże zawodowe drugiej grupy 20 stycznia – 14 lutego
Uczestniczkami staży były:
Agata Klocek
Pastwa Kamila
Klaudia Rakowska
Marta Szast
 
Do naszych zadań należało:
Praca w części recepcyjnej hotelu:
- powitanie i przyjęcie gościa w języku niemieckim,
- przedstawienie oferty usług hotelarskich hotelu,
- obsługa gości hotelowych,
- udzielanie różnego rodzaju informacji gościom obiektu hotelowego
- obsługa urządzeń i sprzętu biurowego znajdujących się w recepcji,
Praca w części mieszkalnej hotelu:
- sprzątanie pokoi zajętych oraz zwolnionych przez gości,
- obsługa urządzeń i sprzętu do utrzymania czystości,
- przygotowywanie jednostek mieszkalnych dla gości typu VIP.
Praca w części specjalnej hotelu – sauna, pralnia:
- sprzątanie sauny, uzupełnianie artykułów kosmetycznych, świeżych ręczników,
- pranie ręczników i maglowanie obrusów.
Prace ogólne:
- sporządzanie śniadań,
- sporządzanie kolacji,
- ekspedycja potraw i napojów,
- dekorowanie potraw i napojów,
- serwowanie posiłków i napojów,
- aranżacja sali konsumenckiej,
- sprzątanie stolików,
- przyjmowanie zamówień,
- witanie oraz żegnanie gości,
- obsługa uczestników konferencji,
- sprzątanie sali konsumenckiej.
 
Program staży wzbogacony został o szereg wycieczek turystyczno - kulturalnych, takich jak zwiedzanie Salzburga, Insbrucka, zamków bawarskich oraz stolicy Bawarii – Monachium.
 
Dzięki uczestnictwu w projekcie nabyłyśmy takie umiejętności jak:
- umiejętność pracy w zespole międzynarodowym, zróżnicowanym kulturowo,
- umiejętność utrzymywania dobrych kontaktów z członkami zespołu podczas wykonywania zadań zawodowych,
- rozwinięcie umiejętności pracy w grupie,
- rozwinięcie zdolności interpersonalnych,
- budowanie prawidłowych relacji interpersonalnych
 
Nabyłyśmy również szereg umiejętności zawodowych, które z całą pewnością będą przydatne w naszym przyszłym życiu zawodowym, a także ułatwią znalezienie nam pracy. Dzięki udziałowi w projekcie otrzymałyśmy Certyfikaty dokumentujące nabyte przez nas umiejętności zawodowe oraz dokumenty Europass
 
Projekt realizowany był w ramach Programu Operacyjnego Kapitał Ludzki, priorytet III – "Wysoka jakość systemu oświaty", działanie 3.4 "Otwartość Systemu oświaty w kontekście uczenia się przez całe życie", poddziałanie 3.4.2 "Upowszechnianie uczenia się przez całe życie – projekty systemowe", a finansowany z Europejskiego Funduszu Społecznego
 
Autorką informacji jest pani Karolina Kramek
 
 
Kliknij i zamknij
 
 
 
 
Przygotowana została również prezentacja z tego wydarzenia [ 588]
 

 
 
 
Strona wyświetlona 5507 razy
 
© Robert Rusek dla Zespołu Szkół Zawodowych im. Stanisława Konarskiego w Opolu Lubelskim